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你一定要记住啊，我现在才知道，这是广东有钱人最爱吃的一道素菜。生菜寓意生财，你要是学会了，以后你也能成为广东的有钱人。锅里水开，加一勺盐和油，青菜下锅烫十几秒，这是生菜不发黑的关键。我每天都在认真教做菜，给个小红心鼓励一下，非常感谢，捞出控干水分，整齐摆放盘中，空碗中加蒜末、红椒丝，锅勺热油，激发香味。做白灼菜还得来勺这个白灼汁，这是大厨按比例调配好的，可以做白灼大虾、清蒸鱼，都非常好吃，搅拌均匀淋在生菜上即可，这样做的生菜可比大鱼大肉好吃多了。
